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Helmis Kaffee

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Helmis Kaffee
Inhalt

6,30 €

Beschreibung

Helmis Kaffee aus der Westpfalzrösterei

Die Kaffeebohnen werden an unserem Standort in Höhfröschen in Rheinland-Pfalz in unserer hauseigenen Kaffee-Rösterei per Trommelröstung geröstet. Bei diesem Verfahren werden die Bohnen in einer rotierenden Trommel über einen längeren Zeitraum schonend bei niedrigeren Temperaturen als bei Schnellröstverfahren erhitzt. Dadurch haben die Bohnen ausreichend Zeit, ihre komplexen Aromen vollständig zu entfalten. Die langsame Erhitzung verringert die Bildung unerwünschter Bitterstoffe, während die Rotation der Trommel für eine gleichmäßige Röstung aller Bohnen sorgt und verhindert, dass einzelne Bohnen verbrennen. 

Die Trommelröstung ermöglicht dem Röster, gezielt auf die individuellen Besonderheiten der jeweiligen Charge einzugehen und die jeweiligen charakteristische Merkmale der Bohnen durch Anpassung der Dauer und Temperatur hervorzuheben. Dies führt zu einem qualitativ hochwertigen, aromatischen Kaffee mit gut ausbalancierten Geschmacksnoten.

  • Feine Noten von Karamell, Schokolade & Nuss
  • Klassische Trommelröstung
  • Herkunft: Honduras
  • Laut Gesetz ohne Zusatzstoffe
  • Fair Produziert

Das sind die Produzenten

Wer ist eigentlich Produzent?

Die Heinrich Kimmle Stiftung ist Produzent aller Artikel, die du bei uns im Shop findest. Zweck der Stiftung ist es, Menschen mit Beeinträchtigungen auf ihren Lebenswegen individuell zu begleiten und zu fördern mit dem Ziel, gesellschaftliche Teilhabe zu verwirklichen und ein weitgehend selbstbestimmtes Leben zu ermöglichen. Zur Verwirklichung dieser Zielsetzung unterhält die Stiftung verschiedene Angebote und Dienste für beeinträchtigte Menschen, darunter die Abteilung Zeichensetzen, welche unsere Artikel mit Liebe zum Detail am Standort Höhfröschen produziert.


Allgemeine Herstellerangaben

Heinrich Kimmle Stiftung Pirmasens
Rodalber Straße 152
66953 Pirmasens Deutschland

E-Mail: zeichensetzen@hk-stiftung.de

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